最高品質の神戸牛を一頭買で仕入れ、蓄積した技術とノウハウで丸ごと使い切ることにより、最上級の神戸牛をリーズナブルに提供している。原点は中華料理店としてスタートしているので、中華メニューも豊富で美味しい。