良友酒家

中央区中華

中央を仕切った鍋に、鶏がらベースのあっさりスープと、何種類もの香辛料を入れた刺激のある旨味の赤いスープ。蟹・車海老・貝柱・鯛などの魚介類、鶏肉・豚肉、野菜など、何種類もの旬の新鮮具材を入れた鴛鴦火鍋が有名で、予約なしで一年中OK。